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BJ Scott, ambassadrice de la campagne 2016, témoigne:
« J’ai à cœur les traditions. Je suis née dans une ferme, je connais bien la campagne. C’est agréable de pouvoir manipuler les aliments, de la terre à l’assiette.
Il faut tenir les traditions. Dans leur métier, les Maîtres boulangers-Pâtissiers auront toujours du travail, dans leur magasin ou dans leur atelier.
Un conseil aux jeunes et aux moins jeunes : soyez créatif, il faut aller au bout de ses rêves ! »

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