Clafoutis au pain aux noix et aux prunes

Catégorie : Dessert
4 15min 35min

Ingrédients


  • 3 oeufs

  • 3 dl de lait

  • 75 g de sucre

  • 100 g de farine

  • 300 g de prunes

Préparation

Préchauffez le four à 180°. Eliminez les croûtes du pain et tapissez-en le fond d'un moule à tarte. Coupez les prunes en deux ou en quatre et ôtez les noyaux. Dressez-les dans le moule. Battez les oeufs avec le lait, la farine et le sucre et versez dans le moule. Enfournez le clafoutis et baissez la température immédiatement à 160°. Faites cuire 35 minutes. Sortez le clafoutis, faites tiédir puis démoulez.