Confiture de lait sur pain blanc

Catégorie : Dessert
4 2min 0min

Ingrédients


  • tranches de pain blanc

  • 1 litre de lait

  • 500 g de sucre glace

  • 4 gouttes d'extrait de vanille

  • 2 c. à s. de pralin

Préparation

Versez le lait et le sucre dans une casserole à fond épais. Faites cuire durant 1 h 30 environ à feu très doux afin que le lait se réduise en crème. Remuez régulièrement et parfumez de vanille.
Faites refroidir dans un bain d'eau glacée et versez dans un pot rincé à l'eau bouillante. Tartinez les tranches de pain de cette confiture, saupoudrez de pralin et servez aussitôt.