Les mouillettes de pain demi gris, tartufata et oeufs à la coque

Catégorie : Entrée
4 15min min

Ingrédients


  • 1 pain carré demi-gris

  • 1 pot de pâte à la tartufata (pâte de truffe)

  • des oeufs à la coque

Préparation

Demandez à votre artisan boulanger de trancher votre pain.
Préparez des toasts avec le pain et coupez-les en « mouillettes ».
Faites cuire les oeufs à la coque en comptant 3 minutes 30 à partir de l'ébullition.
Tartinez les mouillettes de tartufata et trempez-les dans l'oeuf.