Pistolet au filet de dinde et carottes à la coriandre

Catégorie : Sandwich
4 10min 5min

Ingrédients


  • 4 pistolets

  • 2 00 g de filet de dinde cuit, en fines tranches

  • 4 carottes

  • 1 bouquet de coriandre fraîche

  • 1 c. à s. d'huile

  • Poivre et sel

Préparation

Coupez les carottes en ?nes tranches à l'aide d'un couteau économe.
Faites-les revenir dans l'huile chaude, poivrez et salez.
Hachez la moitié du bouquet de coriandre et ajoutez-le aux carottes.
Mélangez et faites tiédir. Roulez les carottes dans les tranches de filet de dinde et dressez-les sur les pistolets.
Garnissez de la coriandre restante et servez.