Tartine de pain gris à la tête pressée et beurre au cresson

Catégorie : Tartine
4 10min 0min

Ingrédients


  • 4 tranches de pain gris ou multicéréales

  • 150 g de beurre à température ambiante

  • 1 botte de cresson

  • 250 g de tête pressée en tranches

  • Poivre

Préparation

Équeutez la moitié de la botte de cresson et passez les feuilles 10 secondes dans de l'eau bouillante. Rafraîchissez-les sous l'eau courante, égouttez-les soigneusement et hachez-les.
Travaillez-les avec le beurre et parfumez avec le poivre.
Tartinez-en sur les tranches de pain, dressez-y les tranches de tête pressée et garnissez avec le reste de la botte de cresson.