Les ingredients
La preparation
Coupez une calotte du pain, détachez la mie du pain à l’aide d’un couteau bien tranchant. Taillez la mie en dés de 2cm.
Faites dorer les dés de pain dans le beurre clarifié bien chaud. Egouttez-les et réservez.
Dans un saladier préparer une vinaigrette avec la moutarde, l’huile d’arachide, 1 filet de vinaigre suivant votre goût, et terminez avec la crème. Salez et poivrez.
Emincez finement le jambon. Lavez la salade et égouttez-la. Egouttez et rincez les haricots blancs. Emincez finement les échalotes.
Mélangez tous les éléments dans la vinaigrette, ajoutez les croûtons à la fin, et replacez le tout dans le pain. Saupoudrez de persil et servez directement.
Concours 1 an de pain gratuit, c'est terminé !
Le grand concours Maître Boulanger-Pâtissier est maintenant terminé. Un grand merci à tous les participants et aux boulangers-pâtissiers qui ont pris part à cette aventure gourmande !
Les gagnants seront annoncés la semaine prochaine. Restez connectés pour découvrir si vous faites partie des heureux élus qui remporteront un an de pain gratuit ou des bons d’achat.
À très bientôt pour les résultats !
